LE MENU DU MOIS 33€ sur place 26€ à emporter

La pause Gourmande vous propose son menu du mois. Comme son nom l'indique, ce menu aura changé le mois prochain. N'hésitez donc pas à venir le découvrir dès maintenant.

LES ENTRÉES

  • La terrine de sanglier et trompettes de la mort, chutney de prunes
  • ou
  • La verrine d'oeufs brouillés, crevettes marinées et mangues safran
  • ou
  • Le tartare de truite, pommes et légumes croquants, algues aux sésame

LES PLATS

  • Le dos de lieu noir en croûte de moutarde, tagliatelles et sauce chablisienne
  • ou
  • Le filet mignon, gratin de pommes de terre, sauce chocolat
  • ou
  • Le cannelloni de saumon, poireaux et citron confit, crème de crevettes

LES DESSERTS

  • la verrine chocolat et caramel beurre salé
  • ou
  • Assiette de 8 mignardises
  • ou
  • L'assortiment de 8 macarons
  • ou
  • Le tiramisu léger café/ vanille et biscuits spéculoos
  • ou
  • Le dessert de la vitrine au choix
  • ou
  • La crème brûlée à la vanille
  • ou
  • L'assortiment de 5 chocolat ganache et le café

LA PAUSE GOURMANDE - 65 rue de Paris - 89000 Auxerre - tél. 03 86 33 98 87

HEMISPHERE 02 : 13
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