LE MENU DU MOIS 33€ sur place 26€ à emporter

La pause Gourmande vous propose son menu du mois. Comme son nom l'indique, ce menu aura changé le mois prochain. N'hésitez donc pas à venir le découvrir dès maintenant.

LES ENTRÉES

  • Le pâté en croûte volaille/ sanglier et pommes caramélisées, rhubarbe en plusieurs façons
  • ou
  • Le saumon confit à la vanille, tartare de courgettes et fêta, condiment de noix
  • ou
  • oeufs de caille et saint jacques marinées, gelée de pommes et concombre

LES PLATS

  • Le paleron de boeuf confit, pommes de terre écrasées
  • ou
  • La raviole ouverte de fruits de mer, petits légumes et crème de langoustine
  • ou
  • Le risotto de légumes verts, volaille aux épices douces

LES DESSERTS

  • la verrine chocolat et caramel beurre salé
  • ou
  • Assiette de 8 mignardises
  • ou
  • L'assortiment de 8 macarons
  • ou
  • Le tiramisu léger café/ vanille et biscuits spéculoos
  • ou
  • Le dessert de la vitrine au choix
  • ou
  • La crème brûlée à la vanille
  • ou
  • L'assortiment de 5 chocolat ganache et le café

LA PAUSE GOURMANDE - 65 rue de Paris - 89000 Auxerre - tél. 03 86 33 98 87

HEMISPHERE 02 : 13
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