LE MENU SUGGESTION DU MOMENT ......... MENU FRAÎCHEUR 33 € sur place 27 € à emporter
LES ENTRÉES
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tartare de St Jacques,noisettes grillées, vinaigrette passion Vanille
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ou la gaufre salée, magret fumé, chantilly citron et pickles d'oignons rouges
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nectarine pochée, mozzarella moelleuse, jambon sec et herbes fraîches
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LES PLATS
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tataki de filet de bœuf (froid) poireaux grillés, pickles de girolles, vinaigrette truffe
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ou salade composée st jacques fumées, crevettes marinées, bar poêlé, vinaigrette agrumes
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saumon confit à la vanille ( froid), pommes, tomates, fraises
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LES DESSERTS
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la panna cotta à la vanille, coulis de passion et crumble
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l'assortiment de glaces et sorbets
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Tiramisu à ma façon , vanille café
Et biscuits spéculoos
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Crème brulée maison à la vanille
(Croquant d’orange, gruée de cacao)
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Assiette de mignardises
(8 pièces)
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Assiette de macarons
(8 pièces)
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Dessert de la vitrine au choix
(Servi à l’assiette)
- La dégustation de 5 chocolats plus le café
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Bienvenue dans le potager de David
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