LA CARTE GOURMANDE

LES ENTRÉES

  • La verrine de foie gras et magret de canard

    Abricots moelleux et noisettes, pain grillé et petite marmelade

9,20 €
  • La crème de safran, fruits de mer variés

    Petits légumes frais

9,30 €
  • Le tartare de st jacques et noisettes grillées

    Perles de citron, et petites pousses variées

9,50 €

LES PLATS

  • Le gigot d’agneau confit

    Pommes de terre écrasées aux trompettes

18,00 €
  • Le dos de cabillaud rôti

    Ravioles chèvre et figues, crème d’herbes fraîches

17,90 €
  • Les filets de cailles poêlées Crêpes de pommes de terre, crème de morilles

18,50 €
  • La crème de safran, fruits de mer variés Et petits légumes frais

18,00 €
  • L’assortiment de foie gras du moment

    Petite marmelade et toasts grillés, salade composée

18,50 €

  • MENU ENFANT

    (réservé aux moins de 12 ans
    Poulet sauté ou jambon blanc ou filet de poisson,
    Frites, salade, + Boisson au choix, avec une glace

12,50 €

LES DESSERTS



  • Tiramisu à ma façon , vanille café

    Et biscuits spéculoos

7,00 €
  • Crème brulée maison à la vanille

    (Croquant d’orange, gruée de cacao)

7,00 €
  • Assiette de mignardises

    (8 pièces)

7,00 €
  • Assiette de macarons

    (8 pièces)

7,00 €
  • Dessert de la vitrine au choix

    (Servi à l’assiette)

prix vitrine + 2,20 €
  • La dégustation de 5 chocolats plus le café
6,30 €

LA PAUSE GOURMANDE - 1 Rue Fourier - 89000 Auxerre - tél. 03 86 33 98 87

Hemisphere : 13