LE MENU SUGGESTION DU MOMENT 42€ sur place 36€ à emporter
LES ENTRÉES
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tartare de St Jacques , noisettes torréfiées, vinaigrette passion
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le foie gras de canard, chutney fraise rhubarbe, pommes à la verveine
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LES PLATS
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le filet de bœuf, pommes de terre écrasées aux pommes caramélisées, crème de cèpes et morilles
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ou les grosses st jacques poêlées, pommes de terre et lardons, champignons et salicorne, jus aux truffes de bourgogne
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LES DESSERTS
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la panna cotta à la vanille, coulis de passion et crumble
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l'assortiment de glaces et sorbets
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Tiramisu à ma façon , vanille café
Et biscuits spéculoos
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Crème brulée maison à la vanille
(Croquant d’orange, gruée de cacao)
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Assiette de mignardises
(8 pièces)
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Assiette de macarons
(8 pièces)
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Dessert de la vitrine au choix
(Servi à l’assiette)
- La dégustation de 5 chocolats plus le café