LE MENU SUGGESTION DU MOMENT Menu truffes de bourgogne 46€ sur place 40€ à emporter
LES ENTRÉES
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tartare de St Jacques , noisettes torréfiées, et truffes de bourgogne , copeaux de truffes
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le foie gras de canard aux truffes de bourgogne, chutney fraise rhubarbe , copeaux de truffes
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LES PLATS
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le filet de bœuf, pommes de terre écrasées aux pommes caramélisées, jus aux truffes et copeaux
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ou les grosses st jacques poêlées, risotto aux truffes de bourgogne et copeaux
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les oeufs brouillés aux truffes de bourgogne et copeaux
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LES DESSERTS
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la panna cotta à la vanille, coulis de passion et crumble
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l'assortiment de glaces et sorbets
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Tiramisu à ma façon , vanille café
Et biscuits spéculoos
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Crème brulée maison à la vanille
(Croquant d’orange, gruée de cacao)
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Assiette de mignardises
(8 pièces)
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Assiette de macarons
(8 pièces)
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Dessert de la vitrine au choix
(Servi à l’assiette)
- La dégustation de 5 chocolats plus le café
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Bienvenue dans le potager de David
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