LA CARTE GOURMANDE
LES ENTRÉES
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Le foie gras de canard au naturel
.Chutney de pommes et échalotes
10,00 €
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Le tartare de Saint jacques et noisettes grillées
Vinaigrette mandarine vanille
10,50 €
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La verrine de chair de homard
Pomme et mangue
10,00 €
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Le foie gras de canard poêlé, ravioles de truffes
.Vinaigrette truffe de Bourgogne
11,50 €
LES PLATS
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Le dos de cabillaud poêlé, artichauts confits au citron
Petites pommes de terre et crème d’oignons caramélisés
19,00 €
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Le risotto de légumes verts, gigot d’agneau confit
.
19,50 €
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Les rognons de veau crème de moutarde à l’ancienne
Pommes de terre et champignons variés
18,50 €
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Les crevettes sauvages poêlées
Tagliatelles fines et crème de crevettes
19,50 €
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L’assortiment de foie gras du moment
Petite marmelade et toasts grillés, salade composée
19,50 €
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Les ris d’agneau poêlés
Pommes de terre écrasées et crème de morille
20,00€
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MENU ENFANT
(réservé aux moins de 12 ans
Poulet sauté ou jambon blanc ou filet de poisson,
Frites, salade, + Boisson au choix, avec une glace
12,50 €
LES DESSERTS
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la panna cotta à la vanille, coulis de passion et crumble
7,20 €
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l'assortiment de glaces et sorbets
5,60 €
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Tiramisu à ma façon , vanille café
Et biscuits spéculoos
7,20 €
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Crème brulée maison à la vanille
(Croquant d’orange, gruée de cacao)
7,20 €
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Assiette de mignardises
(8 pièces)
7,20 €
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Assiette de macarons
(8 pièces)
7,20 €
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Dessert de la vitrine au choix
(Servi à l’assiette)
prix vitrine + 2,20 €
- La dégustation de 5 chocolats plus le café
6,30 €
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