Bienvenue dans le potager de David
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LE MENU DU MOIS
Bouillon japonais, ravioles de langoustines
La terrine de canard, foie gras et abricots moelleux
Chutney de figues
Truite de mer confites, toasts chèvre, concombre, avocat, poire
vinaigrette citron vanille
Le quasi de veau, pommes de terre écrasées
crème de morilles
OU
La ballotine de cabillaud, julienne de légumes
crème d'estragon et chorizo doux
Le Filet Mignon, gaufre de pommes de terre, champignons des bois
Sauce chocolatée
La panna cotta vanille et rhum leger, crumble et coulis passion
Le dessert de la vitrine au choix
Assiette de 8 mignardises
l'assortiment de 8 macarons
la crème brûlée à la vanille
L'assortiment de 5 chocolat ganache et café
la verrine de tiramisu léger au café et à la vanille ,biscuits spéculos
LE MENU SUGGESTION DU MOMENT
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la verrine de panna cotta vanille et rhum léger, crumble et coulis passion
Tiramisu à ma façon, vanille café et biscuits spéculoos
Crème brulée maison à la vanille
Assiette de 8 mignardises
Assiette de 8 macarons
Dessert de la vitrine au choix
La dégustation de cinq chocolats plus le café
SALON DE THÉ ET PATISSERIES
LE COIN TRAITEUR
LA RECETTE DU MOIS
LES OCCASIONNELS
CONTACT
LES ENTRÉES
Chutney de figues
vinaigrette citron vanille
LES PLATS
crème de morilles
crème d'estragon et chorizo doux
Sauce chocolatée
LES DESSERTS
ENTRÉES
PLATS
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DESSERTS
